材料:土豆、鸡腿、大料、姜片调料:盐、料酒、酱油、冰糖、鸡精做法:(1)将洗净的土豆去皮,并切成小块,待用。
(2)将鸡腿洗净,剁成块放入碗中。
(3)随后,放上姜片、加点料酒、酱油拌匀腌制一下。
(4)烧锅倒油烧热,下入腌制过的鸡块煸炒煸炒。
(5)接着,合入土豆翻炒一下,倒点水煮开。
(6)然后,放入大料,加点盐、酱油、冰糖调味继续烧煮。
(7)等汤汁快收干了,加点鸡精炒匀,就可以了。