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一：备齐所用材料。
二：汤锅加水烧开。
三：水开后加入西米。
四：大火煮开后。
五：转小火慢煮至西米半透状态。
六：将半透的西米出锅沥水备用。
七：汤锅再次装水。
八：水开加入西米。
九：大火煮开后，转小火慢煮至西米更加透。
十：将西米出锅沥水，用冷水直冲微泡一分钟。
十一：汤锅内再次加水，直接冷水就将西米加入到锅内。
十二：再次将西米煮开后，转小火煮至西米没有白点。
十三：再关火微微焖至一分，再加入适量熟冷水备用。（事先要煮好放凉备用）
十四：牛奶微加热，倒在碗里（可加也可不加，看个人喜欢哦）
十五：加入芒果肉。
十六：再加入西米，微拌既可食用。
