【菜谱换礼2】小银鱼炒辣椒

主材料：
小银鱼 150克
小辣椒 100克
芝麻   少许
调料：
酱油 2大勺
蒜泥 1小勺
糖稀 1大勺
白糖 1/2大勺
清酒 1大勺
生姜粉 1/2小勺
芝麻油 1大勺
胡椒粉 少许

制作过程：

1、做这道菜的材料。
2、小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。
3、酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。
4、再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。
5、锅中加入适量的橄榄油加热。
6、放入小银鱼用中火炒。

 

7、炒5分钟稍微变黄即可。
8、把小辣椒倒入锅中。
9、继续用中火炒5分钟。
10、均匀放调料继续用中火炒5分钟。
11、直到把小辣椒炒软。
12、临出锅是撒上少许黑芝麻即可。