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【菜谱换礼2】.....菇香炒豆

牛妈厨房 发布于 2011/4/9 11:29
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今天这道四季豆正当是享福
竟然有鸡汤来当“喝”
用鸡汤来当汤底
这四季豆的味道也不一样了
嘴刁的宝贝也吃出来了
夹了一根又一根
MS今天的餐桌上就只的这道菇香炒豆了
呵呵呵送上让亲们也尝一下
加了鸡汤的菇香炒豆
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备料:四季豆一份,香菇一份
调料:盐,鸡汤
做法:
一:备好所用材料,香菇泡发好。

二:锅内加入适量油(手抖了一下,油多了),油热加入泡好的香菇丁。

三:煸煎至香菇微黄出香。

四:滤去多余的油后,加入适量蒜头。

五:炒至出香后,加入四季豆爆炒。

六:炒至四季豆色变深后,加入二勺鸡汤。

七:煮至四季豆熟透后,加入适量盐及鸡精调味既可(其实鸡精可以不加得)

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