【菜谱换礼2】--油焖虾

雾霜发布于 2011/4/9 14:28

前几天发了油锅清蒸基围虾的日志，今天发一个油焖虾筒子们尝尝。

原料：基围虾生姜料酒香葱盐酱油

做法：

将基围虾去虾线，剪虾须，洗净沥干。

锅中放少量的油烧热，倒入基围虾煎。

煎至两面变色即可装盘备用。

油锅烧热，下入切好的姜丝炒香。

倒入煎好的基围虾翻炒。

加入盐、料酒、酱油翻炒均匀，盖盖焖2-3分钟关火。

装盘撒上香葱段，将剩余的汤汁浇在上面即可。

雾霜的日志

美食天下首页