【菜谱换礼2】干煸四季豆

主料：

四季豆 一斤
肉末 2两
生抽 适量
盐 适量
干辣椒 5克
蒜 4瓣
食用油 20克

 

具体做法：

四季豆摘去头尾洗净。

洗净的四季豆切段备用。

蒜去皮切末。

干红辣椒洗净。 

热锅倒入足够的食用油（炸豆角用）。 

将切好的豆角倒入热油中炸7分熟捞出。 

炸好的四季豆捞出备用。 

原过留底油倒入肉末煸炒。 

放入蒜末、干红辣椒煸出香味。 

倒入炸好的四季豆翻炒。

加入适量盐、生抽翻炒均匀即可。