【菜谱换礼2】--凉拌土豆丝

雾霜发布于 2011/4/9 15:14

土豆的另一种吃法，简单易做。

原料：土豆香葱蒜瓣小米椒白醋辣椒油盐鸡精麻油生抽

做法：

土豆洗净刨皮、切片、切丝，放清水中浸泡，洗去淀粉沥干。

锅中少开水，放入土豆丝炒5秒钟拔凉沥干水分。

香葱、姜、蒜、小米椒均切成碎末，加入盐、鸡精、白醋、生抽、辣椒油、麻油搅拌均匀即成拌汁。

沥干水分的土豆丝装入大腕，浇上拌汁，搅拌均匀。

装盘即可食用啦，尝尝哦，好开胃哦。

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