虎皮青椒

原料：

青椒 300 克

豆豉 50 克

蒜三瓣

调料：

油

盐

酱油

做法：

1、准备好原料。

2、大蒜切末。

3、热锅放油，小火煎青椒。

4、煎至青椒变软，成虎皮色。

5、煎好的青椒夹到盘子里。

6、另起锅，爆香豆豉和蒜末。

7、加一点水，加盐，酱油调成酱汁。

8、将酱汁浇到辣椒上即可。