【菜谱换礼2】豆蓉包子

          老妈给了一大瓶大赤豆，一直想着怎么快速消灭掉，到前几天看到做豆沙的帖子，就问老妈的做法，因为看那个mm做的好干喔，喜欢老妈做的稀稀的，老妈用的是熟猪油，我用清油好了^_^

########################豆蓉包子########################

材料：

全麦粉粉 250g
豆蓉 100g
桂格麦片 小半碗
雀巢炼奶 一勺
白糖 一勺
安琪酵母 2小勺

1-2：大赤豆泡发后有一斤喔，然后加适量的水放高压锅里压15分钟，晾凉后用料理机打成蓉。

3-4：然后开小火，然后慢慢加入红糖拌匀，加少许的清油，要一直搅拌防止糊底，试一下味道够不够甜，甜度按照自己喜欢的就行。

做好都的豆蓉装进乐扣乐晾凉备用。

酵母用温水兑开备用。
麦片用热水泡发。
全麦粉放锅里，放白糖和炼奶，再放入泡发好的麦片，再用酵母水调开，慢慢加水揉成面团，盖上棉布饧着，饧发再揉出空气，就可以包了。

1：面团揉成长条，切成一个个剂子。

2：捏成小碗状，放入豆蓉，把口封好就可以了。

3：放锅里再次饧发十分钟，就可以蒸了，蒸15分钟，关火后等几分钟再开盖，然后就可以吃了。