李李的滋味---淡菜皮蛋粥

李李小酒窝发布于 2011/4/9 21:03

材料：淡菜适量，皮蛋一个，东北大米100克。

调料：盐、料酒和香油。

做法：1）淡菜用热水泡软洗净。

2）皮蛋去壳切拉。

3）大米洗净浸泡30分钟。

4）淡菜上锅蒸8分钟。

5）大米冷水下锅大火烧开转小火。

6）煮至米粒开花放入淡菜和皮蛋。

7）加盐，搅拌一下，烧5分钟粘稠即可关火。

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