我们家的小伙子极少吃蔬菜，煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生，经常告诫要均衡营养，早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好，既有蛋又有蔬菜更好，可问题是怎么才能吃(⊙o⊙)？
炒鸡蛋可以吃，蔬菜不能单独挑出来也可以吃，那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。
材料：
土鸡蛋、面粉、胡萝卜、小白菜、虾皮、牛奶、绵白糖、白胡椒粉、白芝麻、食盐、食用油
做法：
1、准备原料；胡萝卜插成丝，小白菜切碎，与其他材料一同备用。
2、所有材料倒入大碗中。
4、平底锅放少许食用油，加热。
5、鸡蛋糊倒入锅中，摊平。
6、小火煎至两面稍焦黄即可。
小贴士
1、面糊不可以太粘稠，否则口感不松软。
2、蔬菜可以随意换成自己喜欢的。
日志
