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快手小菜。。。灯椒虾仁炒鸡蛋

花鱼儿 发布于 2011/4/9 21:47
上次买了一些虾仁,吃了一些还有这么一点,配上鸡蛋和灯椒炒来吃吃。。。(*^__^*) 嘻嘻……
 
 
 
 

材料:虾仁、鸡蛋、灯椒
调料:盐、料酒、鸡精
做法:
(1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。

      (2)将灯椒去蒂去籽洗净。并切成块,待用。

      (3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。

      (4)另锅倒油烧热,下入灯椒翻炒一下。

      (5)接着,合入收拾干净的虾仁加点料酒翻炒至虾仁变红、灯椒断生。

      (6)然后,合入炒好的鸡蛋,加点鸡精炒匀,即成。

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