香芋卷
家乡的香沙芋，又面又沙，用香沙芋做成甜馅，是一款味道独特的甜点。
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用料；芋头350克，馄饨皮300克。
调料；糖100克，黑芝麻30克。
做法；1.芋头洗净，放清水煮熟. 芝麻炒熟.
2.芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.
3.放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.
4.摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.
5.横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。
6.锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。
日志
