木耳炒娃娃菜
主料：娃娃菜2颗，干木耳10小朵（可根据自己爱好略增）
配料：大葱一段
调料：生抽一汤匙 （15毫升）、白糖四分之一茶匙（4克）
备料：干木耳用凉水泡三十分钟以上，用手摘去硬根的部分。焯2分钟，捞起备用。
娃娃菜洗净，切成片
大葱切片
制作：
1、炸葱油：平底锅内放入平常炒菜用量的油，热锅冷油，放入葱片，小火煎香后，挑出葱片不用。
2、调成大火，放入娃娃菜片，翻炒至娃娃菜变软。
3、此时放入焯好的木耳，继续炒1分钟，然后放入生抽、白糖调味。可以放一点点盐（3克左右），不过我一般能不放就不放。
4、起锅，装盘。
娃娃菜可以用鲜嫩的大白菜代替。
