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今天给大家上的这个鸡翅，色泽很诱人吧。最近都没有好好做菜吃饭，整天就弄点面条，烩菜的糊弄过去。明天开始要振作了。心烦的事情也将会过去。
最近阳光都很好，特别适合出去玩。可惜咱还得坚守岗位啊，要是能做自己喜欢的事情，又能赚钱多美。（继续白日梦中....
,都别吵醒我。)
昨天和好友语音，说起一个很奇妙的笑话：他的小 leader（女） ，是美食家的粉丝。在浏览我的日志时，惊讶的发现了我好友的照片（我结婚的时候发的合照）。
把好友叫去办公室问他，这真是你吗？好友说，是啊。 小leader 以为他开玩笑，怎么能认识她崇拜滴人捏？
结果好友一本正经的解释清楚后，小leader特激动还，说：你朋友做菜色香味俱全啊。我好几个菜总是做不好，都是看他的菜才做好呢。（无限自豪中....)
从此，我好友在公司的日子好过很多很多...真是美食缘分啊缘分....
难道我就是传说的“中老年妇女滴偶像”？
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原料：鸡翅
配料：啤酒（或者米酒），油，酱油。
调料：鸡精，姜 花椒，冰糖一小块
1，原料图
2，鸡翅放在花椒水里焯水。捞出过冷水
3，放入一份生抽老抽混合液（老抽一份生抽两份），半份油，一份酒。（这个份，比例是：一斤肉，半一次性杯子），想想看一只鸡才用一杯，要是多了，颜色和口味都不好。姜磨汁放进去。腌渍。时间自己定，我腌了二十分钟左右。
4，把鸡翅放进锅里，倒汁水刚好淹没鸡翅。冰糖一小块，大火烧开，中火熬到汁水干。
5，大火收汁，出锅放味精或者鸡精即可。
后话：
若是只放老抽颜色会很黑，老抽生抽一比二颜色最好看。
冰糖也会增色，并且中和酱油的酱味。
汁水之所以加到刚好淹没鸡翅，是因为这样煮好鸡翅是QQ的，若是想吃很软烂的，就都放进去好了。
喜欢QQ的话，剩下的汁水可以做腊味煲仔饭。或者其他菜的料汁也不错。
