【香米厨房】--周末的西式大餐~~ 黑椒猪扒。。。

前些时候逛超市，看到有片好的生猪排，很新鲜，就买了些回来。。。

这个周末，来做西式大餐~~

猪排、意面、鸡翅、沙拉。。。尽情享用~~ 

来看看我做的黑椒猪排的方法：

材料：猪排4块，蒜瓣2个，洋葱末，

调味料：黑胡椒粉，白胡椒粉，生姜粉，生抽，老抽，料酒，黑胡椒汁，鸡精，糖，

方法：1、猪排洗净，沥干，用肉锤锤猪扒，如上图（目的是让猪排更入味）放入盆里，用压蒜器将蒜瓣压成蒜末；

           2、加入蒜末，生抽，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，生姜粉，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时，时间越长越好，最好是放入冰箱腌制一夜；

           3、煎锅里倒入色拉油，放入洋葱末，再把腌制好的猪扒放入煎锅里，用中小火煎至猪扒熟透；

           4、把猪排放入盘中，用煎锅里留下的少许油倒入黑胡椒汁，再加一小碗热水，加入点老抽，糖，鸡精，调成汁浇到猪扒上即可；（如果酱汁比较稀的话，也可以加些湿淀粉勾酱汁）

这次做的黑椒猪排口味非常好，有浓浓的蒜香和黑椒融合的味道，很香，猪排也很嫩~~

还做个咖喱通心粉~偶的新作~~

香炸鸡翅~宝贝的大爱

水果沙拉~~

这次做的咖喱通心粉也非常的成功，在后面的日志中将会上制作方法~~敬请期待哈

谢谢观赏：）