原料:蛋黄2个,白糖40克,牛奶200毫升,鲜奶油200毫升,香草精5毫升
1 蛋黄加白糖混合均匀
2 加入200毫升牛奶混合均匀
3 小火慢慢加热不要沸腾,要不停的搅拌直到奶浆浓稠,
能挂住奶浆就行,冷藏至完全冷却
4 鲜奶油打发一下,能流动状态
5 打发好的鲜奶油倒入冷却好的奶浆中搅拌均匀,放冰箱冷冻,
每半个小时反动一次,完全凝固大约3小时候就可以食用了