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家常小菜79--春天里的上汤娃娃菜

dian_dian1980
2011/4/10 21:06
  
   总希望把事情做到完美!真正开始做的时候发现很难完美!
   有本书上说在现代的社会里面要遵循一个原则:沉默是金,低调为王。我也一直想遵循这个原则,但有的时候很难控制自己。前几天,我与单位的一位女同事讨论用面点来做兔子、刺猬等动物,另外一个女同事听到便凑过来说她也会做,如何如何。我马上白了她一眼说:“我还会做老虎呢!”说完,我就后悔了!我何必和这样的人计较,又何必说自己会做老虎呢,枉费自己读了那么多的名著!很是感慨自己有的事情确实难以控制自己的情绪。在这个世界上,有些人没有什么本事,不想努力,却想得到大家的认可,于是就打肿脸充胖子;有些人妒忌人家比他强,看不得人家过的好,于是人前口腹蜜剑,背后搞点名堂,人家真的不如他的人,他又看不起人家。真都是认为:“漂亮的没有我聪明,聪明的没有我漂亮!”周围一票人等都是笨蛋,只有他聪明!不过这样的人现在似乎很多,他们都会把自己的优点放大,而缺点缩小。一旦在真枪实战面前就败下阵来,之后就怨天由人,从不考虑是自己技不如人,没有付出代价又哪里会有收获,世界从来就没有免费的午餐。也罢,难怪《红楼梦》经久不衰,我想还是要学习学习宝姐姐的处世原则,这样也能让自己轻松一些。
    上一道很春天的菜---上汤娃娃菜,让自己从胃开始清爽起来。
----------------------------简单生活、认真做人--------------------------------
原料:娃娃菜、干贝、皮蛋、水发香菇
配料:香菜、水淀粉
做法:1、准备好娃娃菜、水发香菇、皮蛋一个,香菜若干,将干贝放入温水里面浸泡10分钟
      2、将娃娃菜从中间破开,分成两份
      3、锅内放入清水,加适量的食盐,煮沸
      4、将切好的娃娃菜放入沸水中焯熟
      5、将焯熟的娃娃菜放入盘中备用,锅中的水留下备用
      6、将皮蛋、香菇切成丁,和发好的干贝,洗干净的香菜放入盘中备用
      7、在锅中剩余的水中放入干贝
      8、再依次倒入香菇、皮蛋烧开,最后调入些水淀粉即可
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