家常素炒炒。。。莲藕杂炒

材料：莲藕、胡萝卜、青椒、黑木耳
调料：盐、鸡精
做法：（1）将胡萝卜洗净去皮，切成片，待用。

      （2）将青椒去蒂去籽洗净，切成块，待用。

      （3）将莲藕去皮洗净，切成片，并在沸水中焯一下，捞出待用。

      （4）将收拾干净的黑木耳和胡萝卜在沸水中焯一下，捞出待用。

      （5）烧锅倒油烧热，下入藕片和青椒翻炒一下。

      （6）接着，加少许水翻炒至青椒断生。

      （7）然后，合入黑木耳和胡萝卜，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。