葱香培根炒土豆

    昨天从超市扛回了一大袋子土豆，2.5公斤，人民币10块，也不知道跟国内比贵不贵。英国天气太潮湿，那么一袋子土豆容易发芽，买了要趁新鲜的时候多吃点儿~于是就有了这个培根炒土豆。培根小火煎的卷起来，剩下的油把土豆煎的香香的，再放点水焖一会，好吃极了。本来以为会剩下的，结果一顿就吃完了。

 

原料：培根2片 土豆2个 葱一根

调料： 盐 蚝油

做法：

1.准备材料。

2.培根切成小片。

3.土豆削皮，切圆片。

4.烧锅水，放土豆片，水沸腾后继续烫3分钟，捞出洗净淀粉。

 

5.煮土豆的同时切好葱丝。

6.锅内不要放油，小火把培根煎到吐油。

7.盛出培根，就着底油放土豆片翻炒，加盐调味。

8.下培根翻炒均匀。

9.加点水，改中火，加适量蚝油，炒匀。

10.洒葱丝，出锅。