去西餐厅吃个牛扒很贵的，自己在家想吃就自己尝试做~就去市场买了块牛肉，回来做，还不错的味道呢~这个自己做成品就便宜很多了~还是自己做实惠呢~
原料：牛肉，盐，料酒，黑胡椒，苹果皮。
做法：
1.牛肉买回来切成均匀的片。
2.用刀背稍微敲打一下。
3.加入少许盐。
4.加入两勺料酒。
5.加适量黑胡椒粉。
6.放几块苹果皮腌制一个小时。
7.锅内热油放牛扒入锅内。
8.一面煎至10秒后翻面。
9.来回翻面煎至牛扒熟。
10.煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
用比较简单的几样调料都可以做的很好吃了~简简单呢~
日志
