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黑椒牛扒

草莓 发布于 2011/4/11 09:14
         
 
      去西餐厅吃个牛扒很贵的,自己在家想吃就自己尝试做~就去市场买了块牛肉,回来做,还不错的味道呢~这个自己做成品就便宜很多了~还是自己做实惠呢~
 
原料:牛肉,盐,料酒,黑胡椒,苹果皮。
做法:
 

1.牛肉买回来切成均匀的片。
2.用刀背稍微敲打一下。
3.加入少许盐。
4.加入两勺料酒。
 

5.加适量黑胡椒粉。
6.放几块苹果皮腌制一个小时。
7.锅内热油放牛扒入锅内。
8.一面煎至10秒后翻面。
 
 

9.来回翻面煎至牛扒熟。
10.煎熟的牛排装盘,锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
 
         
 
用比较简单的几样调料都可以做的很好吃了~简简单呢~
 
         
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