羊肉胡萝卜大包子

    前两天参加了“菜谱换礼”活动，累的我够呛。这几天休息一下，也改善一下伙食。看到冰箱里还有一包羊肉，正好包个羊肉胡萝卜大包子。天气越来越暖和，再吃羊肉容易上火了。赶紧把它消灭掉。今天就请美食天下工作人员和美食家们都来品尝哈~

原料：特一粉400克、全麦粉200克、酵母9克、白糖30克、牛奶350毫升、羊肉400克、胡萝卜3个、葱、姜、花椒水、酱油、甜面酱、花生油、盐、味精。

做法：

1、胡萝卜洗净，切片后用热水淖一下。

2、捞出稍晾。

3、把胡萝卜剁碎。

4、羊肉用刀切碎，放入花椒水、酱油、甜面酱调匀。再放入胡萝卜、葱、姜。

5、放入花生油、盐和味精调匀。

6、特一粉、全麦粉、酵母、白糖中添加牛奶和成面团，饧10分钟。

7、切成每个50克的剂子。

8、用手按扁。