############################糯米蒸排骨#############################
材料:排骨250g,糯米100g。
调料:蒜头两瓣,生姜一小块,葱半根,老抽、酱油、五香粉、盐、鸡精、辣椒粉、花椒油、酒酿各少许。
排骨砍成自己喜欢的块,我叫猪肉佬砍得大大快的

,然后洗干净沥干水。
蒜头和姜拍成蓉放进去,再放一滴老抽,两勺酱油,一勺酒酿,盐、鸡精、五香粉、辣椒粉、花椒油各少许拌匀,腌制一个上午备用。
五香粉放一点点就可以了,要不味道太浓好难吃的。
糯米用清水泡着备用。
1-2:糯米泡发后沥干水,放一层糯米到碗里,然后放排骨再放糯米,这样一层层放平。
3-4:再把腌制的酱汁倒进碗里,然后放高压锅里蒸,高压锅响开始计时,15分钟就可以了,解压才可以开盖喔。
蒸好后扣到盘子里,洒上葱花。