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【菜谱换礼2】黑木耳炒山药

eiky
2011/4/11 15:58
看到很多亲们都在做山药,山药确实养生呢,我也挺喜欢的,前几天买了根山药回家捣腾~~气愤的是,我的山药不知道为啥,才削了三条皮,第一条的位置就都黑了,这边还没切完,前面的又开始黑了,气得我呀。。跟一位亲探讨,她说是我山药的问题。。郁闷~~先给大家看看吧。。
原料:山药、黑木耳
做法:
1.准备食材,黑木耳是干货泡发的
2.山药切片后赶紧泡进盐水,大家可以看到,我那水都变成红色的了。。太夸张了。。
3.锅内葱花爆香
4.放入泡发好的黑木耳翻炒
5.片刻后加入山药片,继续翻炒
6.加入少许盐、酱油调味,翻炒片刻后,即可起锅
7.看看成品~~诶,特纠结于这个山药的质量。。
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