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原料：
青，红，黄椒个半个，中筋面粉100克，鸡蛋1个，麻油1大勺，清水90克，五香粉1小勺，盐1小勺，白芝麻适量。
做法：
1. 准备3种颜色的甜椒，分别切一半留用；
2. 将三色的甜椒分别切成丝，再准备好剩下的材料；
3. 准备一个大容器，倒入面粉，盐，五香粉，麻油，打入一个鸡蛋，稍拌匀，再倒入清水，搅拌成面糊；
4. 再倒入甜椒丝，拌匀，盖上保鲜膜，静置10分钟；
5. 面糊静置结束后，撒入适量的白芝麻，拌匀；
6. 准备一个平底锅，倒入适量的玉米油，油热后，倒入甜椒面糊，用中小火煎至一面金黄色后，翻面，用锅铲轻轻压一下，继续煎至两面金黄色；
7. 将煎好的甜椒煎饼切成适合大小的块，即可食用啦.
