【菜谱换礼2】--洋葱炒墨鱼

    原料：墨鱼 3只  洋葱 半个  青椒 3个  生姜 半块  食用油 50ml  盐 2g  料酒 20ml

                 酱油 5ml  干辣椒 3个  鸡精 少许

    做法：

               墨鱼洗净切片备用。

               青椒、洋葱、生姜切丝，干辣椒剪碎备用。

               墨鱼焯水洗去浮沫沥干。

               油锅烧热，下剪碎是干辣椒和姜丝炒香。

               倒入青椒、洋葱丝翻炒。

               倒入墨鱼翻炒均匀。

               加入料酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀。

               汤汁烧干装盘。