甜蜜滋味---芒果布丁

kiss战女发布于 2011/4/12 07:18

原料：芒果400克、淡奶油80毫升、牛奶90毫升、吉利丁粉8克、白砂糖50克

制作过程：

1、芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。（本人对大芒果过敏所以用小芒）

2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。

3、锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。（不能煮沸）

4、待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。

5、再加入芒果泥，拌匀。

6、放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小时即可。

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