洋葱炒鸭胗

    今天有点小忙，趁吃饭前的时间，赶忙把菜传上来。这是按小丫头的要求做的，直接生炒的鸭胗她吃不动，只好先把鸭胗煮熟了再下锅炒，这可是她特爱吃的。而老公喜欢脆的鸭胗，反正他也不在家，这一盘菜基本到了小丫头的肚子里了，我就尝尝味而已！

原料：熟鸭胗  洋葱  黄豆酱  蚝油  色拉油  糖  盐  鸡精  开水

步骤：

1、将洗净的洋葱和鸭胗切成片，炒锅烧热放油。

2、下洋葱炒出香味，再放入鸭胗一起翻炒。

3、舀一大勺黄豆酱，再倒点蚝油下锅，淋点开水（有鲜汤更好了）。

4、加糖、盐、鸡精调味，快速翻炒两下就行了。