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看着美食大虾做的烤鸡翅那么诱人，
自己也在酝酿要用烤箱来做烤鸡翅~~但是一直都没有行动起来。。。
其实在我刚买烤箱的时候，也在网上搜索过方子，做过烤鸡翅，但是不成功~~
当时做出来的鸡翅，一点没有那种烤翅的感觉~~鸡翅上面湿湿的，像红烧的，很肥腻，不好吃~~
后来关注许多美食博客，知道了当时做烤翅不成功的问题所在。。。
美食大虾说了，要想做出好吃的烤翅来，腌制料包，或者烧烤酱是必不可少的~~
等偶想做烤翅的时候，居然发现偶的奥尔良腌制料包，已经过期了，真是郁闷。。。
咔咔！好在自己颇具大厨的潜质，没有腌制料包，也照样能做出比奥尔良烤翅还好吃的烤翅来！给自己鼓鼓掌~~
来与大家分享下偶自创的烤鸡翅的方子~~
===========蒜香烤鸡翅=============
材料：鸡翅中6个，蒜瓣3个
调味料：生抽，老抽，鸡精，白胡椒粉，生姜粉，盐，糖，黑胡椒汁，料酒
方法：1、将鸡翅中洗净，在鸡翅中的两面划上两道口子，以便腌制入味；
2、把切好的鸡翅沥干水分，倒入盆里，加入少许盐，鸡精，生抽，老抽，白胡椒粉，生姜粉，糖，料酒，再加入黑胡椒汁，（如没有黑胡椒汁的可以加黑胡椒粉，和耗油，如加了耗油，就要注意盐和酱油要少些）；
3、用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥倒入盆里，给鸡翅多“按摩按摩”，让鸡翅充分入味；
4、将腌制的鸡翅放入冰箱，腌制的时间需长些，腌制一夜是最好，如果时间来不及，最少要腌制2小时以上；
5、烤盘铺上锡纸，在烤架上刷上沙拉油，把腌制好的鸡翅放在烤架上，再把盆里剩下的酱汁用刷子刷在烤翅上；
6、烤箱事先预热，200度10分钟，预热好后，再用刷子给鸡翅刷上蜂蜜；
7、然后把烤盘放在烤箱的最下方，烤架放在中间这层，（如下图所示）
8、200度烤15分钟后，把鸡翅换一面，刷上蜂蜜，再烤10分钟就好了(鸡翅总共烤25分钟）；
口味是相当的好啊~~诱人吧~~
感觉比KFC的奥尔良好吃，口味非常接近于必胜客的烤翅~~蒜香味的，香哪。。。
喜欢鸡翅的童鞋赶紧试试吧，可不能错过哈~~
烤箱的用处真是越来越大啦~~
要将烘焙进行到底！下次准备来尝试烤箱版布丁。。。
谢谢观赏：）
