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春日滋养炖品---杏仁芒果炖银耳

红豆厨房 发布于 2011/4/12 13:55
随着天气的转暖,气温越来越高。
这几天总觉皮肤很干燥,脸上都紧绷绷的。
炖了一个滋补养颜的糖水,来润润。

材料:芒果两个,泡发的银耳一个,杏仁5克。
调料:冰糖适量,米酒汁适量。

做法
1·杏仁放入一个小碗中加入少许清水。
2·放入微波炉高火2分钟,把水倒掉去除杏仁的苦涩味。
3·锅中加入少许清水放入冰糖和杏仁煮至冰糖融化关火。
4·炖盅放入撕成小块的银耳。
5·再把芒果去皮切小块。
6·把芒果放入炖盅加入煮好的冰糖杏仁水,加至8分满。
7·再加入米酒汁至炖盅满盖上盖子。
8·蒸锅上汽放入炖盅隔水蒸至30分钟即好。

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