突发奇想想吃肉饼了，在网上搜了半天，众说纷纭，最后还是决定按照自己喜欢的味道做了，做成的肉饼貌似不是很均匀，一边薄一边厚，这对于不会包包子的我来说，算是正常水平啦！我家的平底锅太不给力，煎什么糊什么，直接导致肉饼也有些焦了~
不过不影响美味，一共做了20个，本来准备留第二天做早餐吃的，还煮了饭做了菜，谁知道，我刚做好老公就开始吃，到最后一锅出来，我们俩一共吃了10个！貌似他6个，我4个，这直接导致米饭被剩了好多，于是有了蛋炒饭（插播下一篇日志内容哈）。
原料：面粉，瘦肉，长豆角，小葱，盐，姜，油等。
做法：1：将面粉和成面团，省30分钟以上，这样会使面团比较柔软，好做。
2：将肉和豆角搅成沫，我是用料理机打碎的，如果没有也可以自己剁碎或者直接买肉馅。
3：小葱切成沫，姜切末混合肉末和豆角碎搅拌均匀，加入适量食盐，油，料酒，酱油等拌匀上劲。
4：将面团揪成一个个小面团，按平，用擀面杖擀成薄皮，厚度和包子皮差不多。
5：面皮包入馅，捏成包子样，再压扁，就成肉饼了。
6：平底锅放油，油热后将饼放入，中火煎两分钟左右，翻面煎两分钟。
7：锅内撒入半碗水，盖上锅盖，改小火十分钟左右，就可以焖熟了！
琉璃碎语：肉馅其实用五花肉最好，要是用瘦肉的话，可以多放点油，这样馅会饱满些。这个饼很方便随意，你喜欢什么馅，就包什么馅进去，同样的方法煎熟就可以了。
吃吧，吃吧，大家都别客气！
日志
不过不影响美味，一共做了20个，本来准备留第二天做早餐吃的，还煮了饭做了菜，谁知道，我刚做好老公就开始吃，到最后一锅出来，我们俩一共吃了10个！貌似他6个，我4个，这直接导致米饭被剩了好多，于是有了蛋炒饭（插播下一篇日志内容哈）
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