快手小菜。。。韭菜茭白炒鳝丝

材料：韭菜、茭白、鳝丝

调料：盐、料酒、酱油、鸡精

做法：（1）将鳝丝去内脏洗净折成小段，待用。

      （2）将韭菜洗净切成段，待用。

      （3）将茭白剥壳洗净，并切成粗一点的丝，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入鳝丝加料酒、酱油翻炒一下，盛出。

      （5）锅里倒入点油，下入茭白丝翻炒一下，

      （6）接着，加点鳝丝的汤汁、盐翻炒至茭白断生。

      （7）然后，合入鳝丝、韭菜，加点鸡精炒匀，即可。