家常菜肉丝炒韭菜花

蓝色南半球发布于 2011/4/13 11:09

很喜欢韭菜或蒜苔之类的，但在这里并不十分容易遇上有卖的，所以每次一见到就必须要买两扎以上。前几天去另外一个华人区见有卖韭菜花的虽然贵可是喜欢吃还是要买的。

材料：肉丝、韭菜花、红灯笼椒

做法：

1、烧热锅倒入橄榄油放入已经用生抽胡椒粉白糖腌过的肉丝。

2、炒出香味后把红灯笼椒丝加入一起炒。

3、将肉丝与红灯笼椒比炒均匀。

4、把韭菜花放入一起翻炒。

5、边炒边放少许生抽与白糖与清水。

6、韭菜花与红灯笼椒炒至断生色生粉芡即可熄火上碟。

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