做点皮冻不容易呀，因为留点猪皮蛮难的呢，这还是去年的猪皮存起来的呢，星期天给煲了，一大盆呢，够吃两天的了
材料：猪皮冻 黄瓜一条 姜一块 蒜三个 葱两根 干油辣面一大勺 芝麻一勺
做法：1 黄瓜拍乱切小块
2 猪皮冻切块
3 葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒
4 把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入适量的盐、鸡粉、十三香
5 烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来
6 然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料
7 取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面
8 浇上油醋辣子调料即可
做好放冰箱冷藏一下再吃口味更好！
这次做的皮冻水多了点，感觉没有那么Q，有点小难过！
日志
