买回来的豆沙上次消灭了一部分，做了8个豆沙酥，大家都说好吃，太量太少了
反正开了的罐头总放着也不是长久之计，于是今天又被我请出来做点心了
这次做的是豆沙馅的老婆饼，方子参照了
美丽心情的，用的油也是黄油，想试试看新的做法口感会不会不一样。
成品口感没有那么酥，有点儿硬的感觉，我室友尝了说更喜欢这一款
样子是丑了点，多多包涵哈
原料（12-13个份量）：
油皮材料： 低粉 100克、糖 20克、黄油 30克、 清水 40克
油酥材料： 低粉 100克、黄油 30克
馅料：红豆沙 适量
表面：鸡蛋1个
1.准备材料。
2.油皮油酥材料混合成团，松弛20分钟。
3.油皮整个擀开，放上油酥，包裹起来。
4.包好的面团。
5.轻轻地擀成牛舌状。
6.沿着长的那一边卷起，松弛15分钟。
7.倒转90度，竖着擀开。
8.从上至下卷起。
9.重复一下步骤7、8。
10.最后卷好的面团，可以轻轻拉长一些。
11.分割成小剂子，松弛15分钟。
12.取一个小剂子，整成中间厚周围薄的面皮。
13.包入豆沙馅，像包包子一样包起来（直接拢起来也可以）。
14.收口朝下摁扁，刷蛋液。
15.小刀划几个口子，烤箱190度25分钟。
16.出炉！
烤完晾凉就拿给室友吃了，还送给朋友吃一些，大家都说好吃呢，我心里也好高兴^^
日志
反正开了的罐头总放着也不是长久之计，于是今天又被我请出来做点心了
这次做的是豆沙馅的老婆饼，方子参照了美丽心情的，用的油也是黄油，想试试看新的做法口感会不会不一样。
