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我家早餐--炒菜花

薄荷草1979 发布于 2011/4/13 20:36
      
 
   这款菜花是同“大炒勺”学习的,只是略有改动,加上了胡萝卜和木耳做配菜,真的很成功,宝,超爱吃,在我拍照片的时候,宝就开始偷偷的往嘴里塞了呢
 
原料:菜花1/4颗  木耳几朵  西红柿  胡萝卜  葱末  姜末
 
做法:1、把菜花掰成小朵,葱姜切末,胡萝卜切片,西红柿切块。
      2、油锅放葱姜爆香后放入西红柿翻炒至出水。
 
 
     3、填适量清水熬制汤汁浓稠。
     4、放入菜花和胡萝卜翻炒(因为菜花没有焯水,所以这一步我又添了少量的水,这样煮出来的菜花软软的宝贝才爱吃)。
     5、待菜花8成熟时放入木耳翻炒。
 
 
    9、出锅前放入醋和盐调味并翻炒均匀。
 
 
 
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