有时真是觉得很奇怪,小孩子也是很会审美的。就那芋头来说,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道为什么,如果换个花样来做,他就很爱吃。上次的米奇如此,这回的鸡蛋卷亦如此。
食材:鸡蛋1个、芋头1个、白糖 适量。
做法:
1.鸡蛋打散,慢慢倒入平底锅,煎成薄鸡蛋饼。
2.芋头,去皮切块,用保鲜袋封好,微波5分钟,稍凉后,加入白糖压成泥。
3.将芋头泥涂在面饼上,卷成卷。
4.用手将卷捏成三角形,切段,约1cm宽。