减肥的人总是怕吃肉，吃肉肉，长肉肉哈~其实，少吃点也是没事的~~总不吃肉没有劲啊！以前，上班的时候，单位里有2个大姐不吃肉，一点都不沾。为了她们，我们也跟着吃无肉的午餐。就当减肥了，也没什么~~其实，真的不吃肉也是件很悲哀的事，想想，肉多香啊！但如果如果你真的是个无肉主意者，那也不能亏了咱这张嘴哈~~香香的素肉来了~~
蘑菇营养丰富，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。
蛋白质含量高人们一般认为，肉类和豆类食品中才会有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，多30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含18种氨基酸，其中人体自身不能合成、必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在蘑菇里都能找到，而且含量较高。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
这么有营养的“肉”来口尝尝吧！
食材：鲜蘑、鸡蛋、玉米粒、碗豆粒、胡萝卜、面粉、葱、盐。
做法：
1.准备食材，胡萝卜和葱分别切碎，鲜蘑洗净。
2.用手挤去鲜蘑中水份，撕成小块。
3.鸡蛋加盐，加五香粉，葱花搅拌，加面粉调成糊。
4.鲜蘑挂面粉，入油锅炸至金黄，捞出沥油。
5.锅中少许油，爆炒胡萝卜碎，变软后，加入玉米粒，碗豆粒。
6.加盐调味，加水淀粉，加入炸好的鲜蘑，翻炒收汁，出锅。
tips:
a.真的有肉肉的口感~因为是油炸的不能多吃啊~
b.炸好后的蘑菇可以真接沾番茄酱吃，也很好吃~~~
日志
