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健康饮食第五天—土豆汤 虾仁意面

瑞儿娘
2011/4/14 13:40

41 星期五

早餐246kcal):优格+müsli

200ML酸奶+50ML müsli,加入半个苹果丁和少许肉桂粉。红茶一杯。

 

加餐:一杯红茶+一块抹了牛肉果泥的硬面饼

 

午餐(285/每人)土豆汤

原料(1人份):土豆100克,洋葱半个,蒜1粒,橄榄油1茶匙,250ML水,蔬菜汤块板块,fraiche1汤匙,芝麻菜(rucolasallad35克,盐和胡椒粉。

配一块硬面饼一起吃。

(原方子的1汤匙parmesanost芝士粉,还有和面饼一块吃的芝士我都没吃)

做法:1、土豆切小块、洋葱切碎,蒜切片。

            2、小锅放橄榄油烧热后,先放入洋葱、土豆和蒜片炒软。

            3、加入汤块和水煮开,转小火煮10分钟。

            4、加入fraiche拌匀。

            5、加入芝麻菜煮开后,加胡椒粉调味即可。(因为够味了所以没加盐)。

 

下午加餐:黑布林(plommon)一个,37大卡

 

晚餐(305/每人):虾仁蘑菇意面

原料(1人份):带壳虾仁150克,蘑菇50克,芦笋80克,蟹酱汁(Hummufond1茶匙,菜花油(raps1茶匙,水50ML,白葡萄酒1汤匙,盐和和胡椒粉。(2汤匙的淡奶油和半汤匙的Maizena我没加)

主食:全麦意面50

配菜:青菜沙拉

做法:1、全麦意面50克用放入开水中(水里加少许盐),煮熟,沥干水分放入盘里。

            2、虾仁去壳,芦笋切段,蘑菇切片备用。

            3、锅里放入油烧热,先炒软蘑菇,在加入芦笋和虾仁一起翻炒2-3分钟。

            4、加入1茶匙蟹酱汁和50ML水煮几分钟至水快干为止。

            5、加入1汤匙白葡萄酒再煮1分钟左右,加少许盐和黑胡椒粉调味。将煮好的虾仁蘑菇拌在意面上一起吃。

 

小知识:黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。

 

 

 

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