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茄汁肉末饭

草莓 发布于 2011/4/14 15:55
         
 
      去西餐吃饭的时候点了个焗饭,发现就是米饭上面加了茄汁肉末去做的,挺简单的食材,我看男草莓挺喜欢吃的,就想其实那饭最重要就是上面的酱汁,我没有烤箱就只做了酱汁浇到米饭上一样也好吃的~就试着做了,还真的挺好吃哈哈~
 
原料:番茄两个,猪肉末,盐,生粉,料酒,蒜米,生抽,白砂糖,番茄酱。
做法:
 
 
1.剁好的肉末里面加少许盐。
2.加少许淀粉。
3.加一勺料酒拌均匀腌制一下。
4.锅内热油爆香蒜米。


5.倒入肉馅翻炒。
6.加少许酱油。
7.加入切碎的番茄丁。
8.加适量白砂糖。


9.加入适量番茄酱。
10.翻炒均匀即可倒入米饭上食用。
 
         
 
很下饭的,活饭吃很棒~
 
         
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