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挑战你的味蕾——【土豆烧牛肉】

芽芽不乖 发布于 2011/4/14 19:09
 
 
 
今天准备这道菜是因为昨天炖的牛肉还没吃完
想要学习的童鞋请先炖好牛肉哦
可以用高压锅
这样的话省事省时又省力
 
关于牛肉的做法
在以后的时间里我会发上来的
因为没拍图片所以就没办法为大家解释说明啦
 
 
土豆烧牛肉是吉林省民间菜肴
主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香
这恰恰适合我们北方人的口味
我们家就是无辣不欢啊
废话不多说,开始!
 
材料:土豆,熟牛肉,葱,姜,蒜苗
调料:酱油,醋,盐,味精,辣椒面
 
做法:
1、把土豆去皮,洗净
2、切切成块,大小没关系,小块容易熟
3、葱姜蒜苗切好备用
4、在锅里放入油,多点较好,拔葱姜蒜苗放入锅里爆香
5、放入土豆翻炒,炒至微黄
6、把熟牛肉和肉汤一起放入锅里,没有汤的话就放多点水
6、开大火,放些酱油
7、盖上锅盖,炖一会,收收汁儿,大概十分钟
8、开盖翻动一下,放入盐,醋
9、最后放入辣椒面,不喜欢辣的同学此步骤省略,OK,完工
 
怎么样,流口水了吧
赶紧试试吧
记得交作业哟
 
千万别多吃哟
由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同
就势必延长食物在胃中的滞留时间
从而引起胃肠消化吸收时间的延长
久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
 
 
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