快炒----韭菜金针菇

  

    有一次在单位一群象我这样的老太婆在一起闲聊，说到了吃，于是我就把这道菜介绍给了大家，结果在以后的几天里这道菜被大家轮流吃了一遍。

  

 

  原料：韭菜  金针菇

  1.韭菜摘掉黄叶，清洗干净，沥干水分，切断。

  2.金针菇剪去根部，同样洗干净沥干水分。

  3.金针菇先进油锅里炒至焉掉，同时有水分炒出来就可以。

  4.把金针菇盛出来，再加点油，大火炒韭菜。

  5.等韭菜变色后把金针菇倒进炒匀，最后加点盐调味剂可以了。