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快炒----韭菜金针菇

小耿妈妈 发布于 2011/4/14 19:18

  

    有一次在单位一群象我这样的老太婆在一起闲聊,说到了吃,于是我就把这道菜介绍给了大家,结果在以后的几天里这道菜被大家轮流吃了一遍。
  

 

  原料:韭菜  金针菇

  1.韭菜摘掉黄叶,清洗干净,沥干水分,切断。

  2.金针菇剪去根部,同样洗干净沥干水分。

  3.金针菇先进油锅里炒至焉掉,同时有水分炒出来就可以。

  4.把金针菇盛出来,再加点油,大火炒韭菜。

  5.等韭菜变色后把金针菇倒进炒匀,最后加点盐调味剂可以了。

   

 

 

 

 

 

  

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