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清清爽爽———洋山芋蛋汤

小耿妈妈 发布于 2011/4/15 14:13
 

 

 

  原料:洋山芋(土豆)  鸡蛋  榨菜 

  1.洋山芋也叫土豆,先洗干净去皮,切细条,泡在水里。榨菜剁碎。

  2.热锅冷油,把土豆条炒一下,变成有点透明色的时候,加水烧开。

  3.鸡蛋打散,淋进锅里,成蛋花状。

  4.烧开,调味,加盐(少点) 鸡精盛出来,撒上榨菜碎,葱花就可以了。

 

 

 

  

  

 

 

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