快手小菜。。。韭菜瘦肉丝炒鸡蛋

材料：韭菜、鸡蛋、瘦肉丝

调料：盐、料酒、鸡精、色拉油

做法：（1）将瘦肉丝加点盐、料酒、色拉油拌匀腌制一下，待用。

      （2）将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。

      （3）将韭菜洗净切成段，待用。

      （4）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

      （5）锅里倒入点油，下入瘦肉丝翻炒至变色。

      （6）然后，合入炒好的鸡蛋和韭菜，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。