今天是山东电视台生活频道主持人阿速来我们这里签名售书的日子
我一大早就去了
人好多啊
乌拉拉一大群
等了半个多钟头才轮到我
哎，见到真人的时候
发现他并不像我想象中的那么亲民
有点小失望
都不容易呀··
还真是签名售书呢
就签了个名字···
我本来希望他能写点别的呢
哎，泡汤了··
没办法，谁让俺是他的粉丝呢
今天的这道菜是我很喜欢的
我虽说是北方人
但是不喜欢吃蒜
很不喜欢那种辣辣的味道
蒜头不行，蒜苗也不能接受
但就除了这道菜
材料：蒜苔，肉丝，青椒，葱，姜
调料：料酒，耗油，八角，花椒，酱油，醋，盐，辣椒面
做法：
1、蒜薹洗净，切成小段
2、葱，姜，青椒切好备用
3、锅里放入油，烧热
4、加入花椒，八角，姜丝炝锅，炒出香味
5、放入肉丝炒至颜色发白
6、在肉丝里放入料酒，耗油，酱油
7、肉丝煸炒一会，加入葱花
8、然后加入青椒丝
9、放入切好的蒜薹段，炒的时间不宜过长，要不就软了
10、放入辣椒面，醋，盐调味
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素
可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
注意哟：
消化能力不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
日志
