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4月6日 星期三
早餐：（246kcal）：酸奶+müsli
加餐：香蕉一个（84卡）
午餐（316卡/人）：鹰嘴豆沙拉
原料：鹰嘴豆100ML，鸡蛋一个，芦笋，小西红柿，芹菜，
调料汁，橄榄油半茶匙，柠檬汁半茶匙，黑胡椒粉，盐
做法：1、鹰嘴豆煮熟（这豆很难煮，所以可以一次性多煮些，分别包装冰冻好，需要的时候拿出来解冻就行了），鸡蛋煮熟切片，芦笋、芹菜放入开水中焯熟后切段。全部原料装饭盒。将调料汁拌匀，淋在上面即可。
加餐：小苹果一个
晚餐（352卡/人）：橙味鸡
原料（2人份）：鸡胸肉450克，橙子一个，红洋葱一个，葱3根，橄榄油1茶匙，盐，白胡椒粉
主食：100ML糙米煮成的米饭
做法：1、鸡胸肉切方块。洋葱切丝，葱切段。
2、橙子用盐搓洗干净表层，擦出表层皮削。榨出橙汁加上少许盐、白胡椒粉一起腌制鸡胸肉30分钟。
3、鸡肉沥干橙汁备用（橙汁不要倒掉了）。炒锅放油烧热，先炒香洋葱和葱段。
4、加入鸡肉翻炒变色，加入橙皮削翻炒匀后，倒入橙汁。
5、小火加盖煮15-20分钟。最后加盐和白胡椒粉调味。
我的晚餐
小知识：橙子中含量丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
