自周四晚芝麻酥失败，俺周五一早又试了一次——突发奇想的觉得有点不甘心、觉得应该趁着这股精神头再来一次，这次用水代替了牛奶和面，基本成功~~~~~~ 谢谢美食家里大伙儿的美食方子
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先看看成品：
原料：1、油皮原料——低粉100克、糖10克、玉米油25毫升、清水40毫升；2、油酥原料——玉米油45毫升，低粉75克，白糖10克；3、馅料——熟黑芝麻、白糖适量；4、表面装饰：全蛋液少许、熟黑芝麻。
做法：1、油皮原料、油酥原料均各自混合，揉成团，用保鲜膜包上静置15分钟；
2、准备馅。黑芝麻和白糖混合均匀倒入料理机磨成粉，加适量玉米油拌匀（这个步骤里的量俺没经验没有来得及称，开始少了后来又加的馅，童鞋们酌情处理哈~）；
3、将静置后的油皮、油酥面团各分成8小份，再静置一会儿（上两排是油酥、下两排是油皮）；
4、把油皮擀成圆片，油酥放上包起来；
5、包好的油皮油酥压圆、擀成长条状；
6、把擀好的面沿长边卷起来静置一会儿（上下颜色不大一样，上面是先做的，慢慢变得不浅了）；
7、将6中的面卷均从中一分为二成16小份，按圆、擀成圆面皮，包黑芝麻陷；
8、包好后把封口一面朝下，按圆，依次摆在烤盘上，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻粒；
9、入预热好的烤箱，180度、15分钟。
再看看劳动果实
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日志
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