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蜂蜜蛋糕

土豆的私人大厨 发布于 2011/4/16 12:46
蜂蜜蛋糕——俺的第一次蛋糕成果~~~特撰此文,以纪念之。。。

原料:低筋面粉80克,蜂蜜40克,白砂糖40克,全蛋液100克(大概中等大小2个鸡蛋),植物油30毫升

步骤:1、蜂蜜、白砂糖、鸡蛋加入一个容器中;

2、将1中的容器放入大概40度的热水中,用打蛋器打发鸡蛋;

3、向打发好的鸡蛋中分两次加入面粉,每加一次都用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀;

4、再向其中加入植物油,依照3中搅拌方法拌匀;

5、将拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中——有小的连模更好,入烤箱190度,15分钟,至表面金黄即可出炉。

出炉了:

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