豆角炒鱼滑条_日志

还是从蒲公英姐姐家的偷师学来的菜式。蒲公英姐姐请验收。
材料：豆角（1.5元）、现成鲮鱼滑（4元）、蒜
调味料：少许辣椒酱、盐、油、蠔油

1、先将豆角摘好洗净，备用。
2、烧热锅，放油，然后把鲮鱼滑放入锅中，用锅产压扁平锅煎至两面金黄色后，铲起，再切成条状。

3、再烧热锅，爆香蒜茸，放入豆角爆炒几下，淋上几水，锅上锅盖大概八分钟左右，再继续放切好的鲮鱼条与豆角拌匀，加盐、辣椒酱、蠔油炒匀，待豆角炒至软身，就可以上碟了。

豆角炒鱼滑条