【平淡生活】--千层饼

    老公昨天出去玩一趟，回来时拎了一大捆韭菜。虽说春天适宜吃韭菜，可也不能天天吃啊。我的天，以后几天我要为消灭这些韭菜而努力了。今天做的这款千层饼本来是要用香葱的，没办法，我改用了韭菜，不过还蛮好吃的。

   

   

    原料：面粉  韭菜末  肉糜

   

    调料：盐  料酒  麻油  辣椒粉  胡椒粉  鸡精  玉米油  生抽

    做法：

         面粉装入容器加入温水用筷子搅拌成絮状。

         揉成光滑面团静置20分钟。

         肉糜装入容器加入所有调料搅拌均匀。

         醒好的面团擀成方形，均匀的抹上调好的肉糜。

   

         撒上韭菜末，如图四边各切两刀三等分面饼。

         如图将面饼折叠。

   

         将折叠好的面团接口处捏紧，撒上面粉擀成薄片。

         平底锅倒入少量的玉米油烧热，放入面饼改小火煎制。

         一面煎至金黄后翻面煎另一面。

         两面煎好后关火，稍凉出锅切片。

   

         装盘开动啦。